Эта инициатива стала ответом на стремительный рост категории как на внутреннем рынке, так и за рубежом, а также на отсутствие чётких формальных правил, регулирующих производство индийского солодового виски с момента его зарождения в 1980-х годах.
Чтобы получить сертификационный знак IMWA, виски должен быть произведён из 100% солодового ячменя на одной винокурне с использованием медных перегонных кубов и выдержан не менее трёх лет в дубовых бочках объёмом не более 700 литров. Ассоциация также установила, что все этапы производства, включая розлив, должны проходить исключительно на территории Индии, а использование патоки, нейтрального спирта или искусственных ароматизаторов категорически запрещено. Разработчики стандарта подчеркнули, что новые правила соответствуют мировым ориентирам, но при этом учитывают специфический терруар и климатические условия страны.
Генеральный директор IMWA Раджеш Чопра пояснил, что по мере масштабирования категории индийского односолодового виски возникает необходимость в создании надёжного механизма подтверждения подлинности, который принадлежал бы самому отраслевому сообществу. Он отметил, что сертификационный знак призван не столько контролировать соблюдение формальных требований, сколько заложить общие стандарты подлинности и производственной дисциплины, а также внести ясность на разрозненный рынок и укрепить доверие потребителей к категории, развитие которой должно опираться на проверяемые критерии, а не на субъективное восприятие.
Индийская ассоциация солодового виски была создана в 2024 году как некоммерческая организация, представляющая интересы местных производителей, и её новые правила во многом перекликаются с законодательным определением односолодового шотландского виски, принятым Ассоциацией шотландского виски в 2009 году.
Экспорт индийских спиртных напитков в 2024 году достиг 375 млн долларов, показав двузначный рост с 2022 года. Индия остаётся самым быстрорастущим крупным алкогольным рынком в мире: в 2025 году внутренние продажи составили 440 млн девятилитровых ящиков. При этом основными драйверами продаж по-прежнему остаются купажированные виски, в том числе произведённые с использованием нейтрального спирта и так называемого индийского иностранного ликёра (IMFL).