Первое место занял Аморесе из Испании, второе — Коннан Генри-Мэдден из бара Un Bar Avec Des Formes Pour Nom из Бордо, а третье — Елена Булатовская из лондонского заведения Sexy Fish. Победитель покорил жюри коктейлем Primavera Spritz, вдохновленным одноименной картиной Боттичелли эпохи Возрождения.

Аморесе назвал свой напиток «новой Весной», объединив Italicus Rosolio di Bergamotto с кавой, содовой на основе IPA-редукции, черной оливой и ароматическим спреем Rosolio. Он отметил, что участие в конкурсе стало для него уникальным опытом, а своей задачей он видел сочетание сбалансированного вкуса с творческим подходом. Бармен добавил, что гордится возможностью стать частью семьи Italicus и продолжить профессиональное развитие в рамках менторской программы.

Жюри оценивало коктейли по критериям оригинальности, нарратива и современной интерпретации спритца с акцентом на характерные ноты Italicus. Учитывались креативность, техническое исполнение, эмоциональная составляющая и соответствие традициям аперитива. В состав судейской коллегии вошли основатель и CEO Italicus Джузеппе Галло, управляющий директор Difford’s Guide Палома Диффорд и основатель бара Bar Leone в Гонконге Лоренцо Антинтори.

В финале 2025 года участвовали бармены из десяти стран: Великобритании, Испании, Франции, Италии, Германии, Швейцарии, Венгрии, Гонконга, Новой Зеландии и США. Каждый из них представил авторское видение спритца как формы художественного выражения, культурного отражения и современного гостеприимства, вдохновляясь конкретным видом искусства.

Галло подчеркнул, что конкурс продолжает традицию признания барменов настоящими художниками индустрии. По его словам, ежегодно участники демонстрируют невероятный уровень воображения и мастерства, а в этом году фокус на переосмысление спритца показал, насколько далеко может зайти аперитив под влиянием творчества и культуры. Он добавил, что это не просто соревнование, а площадка для обмена опытом и празднования креативности, которая делает индустрию уникальной.

В качестве награды Аморесе получил звание Italicus Bar Artist of the Year, доступ к ведущим международным барным мероприятиям, персональную менторскую программу и возможность сотрудничать с Лоренцо Антинтори.