В рамках этого исследования 16 экспертов и дегустаторов оценили 26 образцов джина, включая 1 калибровочный образец и 1 образец сходимости оценок испытателей. Оценка осуществлялась по 100-балльной шкале.
В категории Dry первое место занял джин Barrister Dry от компании Ladoga, набравший 87 баллов. В категории London Dry победу с оценкой 86,5 баллов одержал Bombay Sapphire 47% Gin из Великобритании. В категории New Western эксперты признали лучшим российский джин Royal Raven English Garden Gin, оценив его в 86,2 балла. В категории Flavor победу праздновал еще один джин марки Royal Raven - Tropic Gin. Его оценка составила 84,8.
А в следующих двух категориях победу вновь одержали джины от компании Ladoga. Barrister Navy Strength Gin повышенной крепости стал лидером в категории High Strength с 86 баллами, а образец Barrister Sloe Gin занял первое место в категории Sloe с 86 баллами.
В последние годы наблюдается рост интереса к джину, что связано с его широкой представленностью на рынке. Мы провели независимое исследование, чтобы предоставить объективные результаты и выявить потенциал отечественных производителей джина.
В ходе проведенного исследования ставилась цель — всесторонне оценить органолептические характеристики, потребительское восприятие и дизайн образцов джина, провести сравнительный анализ с основными конкурентами на рынке. В условиях растущей популярности джина в России важно не только выделить уникальные качества продукта, но и понять, насколько он соответствует ожиданиям современного потребителя. Дегустация проводилась по всем стандартам, вслепую, что позволило получить полную и объективную картину.
«Результаты нашего исследования показали, что российские джины соответствуют высоким стандартам качества и демонстрируют конкурентоспособность. Анализ вкусовых характеристик выявил, что многие из них обладают уникальными органолептическими свойствами. Исследование также продемонстрировало, что не всегда более дорогие образцы оказываются более интересными для потребителей.
Учитывая разнообразие вкусов и доступные ценовые категории, российские джины становятся привлекательным выбором для широкой аудитории, которая ценит качество и стремится открывать новые и интересные вкусы. Однако для улучшения позиций на рынке необходимо усилить маркетинг и брендинг, а также акцентировать внимание на качестве и инновациях в производстве. Это позволит российским производителям занять более уверенные позиции на международной арене и привлечь внимание любителей джина по всему миру», - рассказал председатель дегустационной комиссии, основатель и руководитель исследовательского агентства RATINGTELLING, президент Ассоциации Кавистов России Алексей Соловьев.
Результаты исследования джинов:
|
Название |
Страна |
Содержание алкоголя, % |
Балл |
|
Dry |
|||
|
Barrister Dry Gin |
Россия |
40% |
86,7 |
|
Green Baboon Gin |
Россия |
40% |
85,2 |
|
Hoppers Original Dry Gin |
Россия |
40% |
84,7 |
|
Royal Raven Dry Gin |
Россия |
40% |
84,4 |
|
Freeman Gin |
Россия |
40% |
84,3 |
|
Broom Dry Gin |
Россия |
41,7% |
84,0 |
|
Lockwood Original Dry Gin |
Россия |
40% |
83,8 |
|
Brooks Gin |
Республика Беларусь |
40% |
83,6 |
|
Gletcher Gin |
Россия |
40% |
83,4 |
|
London Dry |
|||
|
Bombay Sapphire 47% Gin |
Великобритания |
47% |
86,5 |
|
Barrister B47 Bartenders Edition Gin |
Россия |
47% |
85,9 |
|
Hayman’s London Dry Gin |
Великобритания |
41,2 % |
85,6 |
|
Beefeater London Dry Gin |
Великобритания |
40% |
85,3 |
|
Gordon's London Dry Gin |
Великобритания |
40% |
84,3 |
|
Ginster London Dry Gin |
Россия |
40% |
82,4 |
|
New Western |
|||
|
Royal Raven English Garden Gin |
Россия |
40% |
86,2 |
|
Barrister Barri Strike Bartenders Edition Gin |
Россия |
43% |
85,3 |
|
Barrister Far East Gin |
Россия |
43% |
84,4 |
|
Flavor |
|||
|
Royal Raven Tropic Gin |
Россия |
40% |
84,8 |
|
Barrister Tropical Gin |
Россия |
40% |
84,3 |
|
High Strengt |
|||
|
Barrister Navy Strengt Gin |
Россия |
55% |
86,4 |
|
Ginster Navy Strengt Gin |
Россия |
57% |
83,9 |
|
Sloe |
|||
|
Barrister Sloe Gin |
Россия |
26% |
85,9 |
|
Whitley Neill Traditional Sloe Gin |
Великобритания |
28% |
85,4 |
